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商品訊息功能
商品訊息描述
主要設施
- 空調
- 櫃台服務 (有時間限制)
- 旅遊諮詢/購票服務
熱情款待
- 冰箱
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 吹風機
- 咖啡機/沖茶器
- 有線電視服務
鄰近景點
- 位於台南市中心
- 孔廟 (1.1 公里)
- 赤崁樓 (1.7 公里)
- 台灣府城隍廟 (0.6 公里)
- 台南神學院 (0.7 公里)
- 東嶽廟 (0.7 公里)
商品訊息特點
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曾任職於香港東方文華以及紐約、巴黎等多家米其林餐廳的主廚林明健，繼2016年12月開設摩登溫馨的Chou Chou法式料理餐廳，近期將再於台北市敦南商圈打造充滿殖民地風格設計的LONGTAIL Restaurant & Ba優雅r，提供跨國界當代料理、創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒，於晚餐及宵夜時段營業，即使過了用餐時間，仍有一處舒適輕鬆環境飲酌及品嚐精緻美食。
旅遊大亨
▲玻璃隔間半開放式包廂。（圖／LONGTAIL）
業者表示，「LONGTAIL」字意為台灣特有種藍鵲、及東南亞的長尾船。餐廳此為名，代表主廚林明健運用各式在地食材入菜，展現台灣豐饒之美，同時也以深厚料理實力，融入亞洲各地旅遊經歷及生活體驗，結合國際視野展現異國風味，猶如長尾船或飛翔的鳥將各地特色美味傳遞至客人味蕾。
旅遊資訊
▲將「叉燒包」以蜜汁五花肉結合韓式泡菜，有如西方漢堡的討喜形式創意呈現。（圖／LONGTAIL）
▲ 主菜慢燉牛小排.白花菜.洛神花.山當歸。（圖／LONGTAIL）
餐點結合多國特色風味的當代料理，像是將「叉燒包」以蜜汁五花肉結合韓式泡菜，有如西方漢堡的討喜形式創意呈現；「冰鎮黑芥蘭」以滋味酸辣的美極蛋黃醬取代傳統芥末醬油，結合台灣烏魚子濃郁鹹鮮增添黑芥蘭苦甜深度；「燴鮮蚵」則是賦予鮮蠔、綠竹筍、過貓等台式熱炒店必備菜餚西方風味，道道勾惑味蕾及視覺。
▲融入台灣在地元素的創意調酒。（圖／LONGTAIL）
此外，餐廳也提供創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒，滿足客人不同需求。調酒師張斯威曾於Haleakala、Halo、Wootp窩台北、Beau，及上海的D&D等知名餐吧餐廳歷練，以經典調酒為本，融入烏龍茶、杏仁茶、烏梅、蜜餞等在地食材特色與創意，並運用香草入酒，呼應Chef Kin喜愛使用各式香草入菜，混搭出令人會心一笑的調酒。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
親民黨副祕書長劉文雄昨不幸辭世，享壽64歲，與劉文雄交好的台北市長柯文哲今(1)日受訪時表示，「少了一個好朋友」，他也將親自前往悼念。柯文哲並說，因為回教的規定3天內要下葬，所以會很快排定，他一定會去。
劉文雄昨天傍晚於基隆長庚醫院辭世，享壽64歲，依回教（伊斯蘭）教規須於72小時內速葬、簡葬。
柯文哲下午在臉書貼文表示，劉文雄是大家的好朋友，他是一個幽默高EQ的人，即使在政論節目裡每個人討論得臉紅脖子粗，他還是從容應對、談笑風生，「這也是我應該向他學習的地方。」
柯文哲指出，劉文雄熱愛基隆這塊他生長的土地，也在基隆從政多年。雖然年過六十，但活力依舊，看起來依然是當年那個初入政壇、盡心盡力為家鄉服務的年輕人。
柯文哲說，從政以來，非常感謝劉文雄的幫忙，尤其是北市府推動的友善穆斯林政策，他都給予熱情的協助，也常常推薦他最愛的延吉街清真牛肉麵。「他的爽朗笑容，我小酒店們會永遠記得。」
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